《月令七十二候集解》称：
冬至，十一月中。
终藏之气至此而极也。
冬至，是我国古代较为重视的一个节气，俗称“冬节”“长至节”“亚岁”等，民间更有冬至大过年的说法，人们认为“气始于冬至”，认为冬至是人体进补的 最佳时节。
民以食为天，饮以茶为上茶，在冬季喝茶，不仅有养生作用，同时可以增强人体的抗寒能力，数九寒天，终藏之气至此而极，我煮好茶，等你如约共品，如何？
煮一壶老茶头，增强免疫力
世味熬煮，惟心不变，这几句溢美之词，只有一种名叫老茶头的另类茶品能够配得上。
老茶头也叫自然沱，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，老茶头嫩度高，果胶含量丰富，在渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了茶头。
我们在熬夜的时候，会产生大量的自由基等催老物质，老茶头中富含的二氢杨梅素是高效抗氧化剂，能快速清除自由基，同时又能为免疫系统正常提供一个有氧环境，活化免疫细胞，增强免疫能力。
洗茶两遍，待水温加热到100℃，放入5-6g茶头（可以用过滤包）沸腾熬煮2分钟关火，即可饮用。
煮上一壶黑茶，补充膳食营养
黑茶有丰富的维生素和矿物质，其中的咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂等内含物质有助消化、解油腻、润肠胃的作用，咖啡因能刺激胃液提高分泌量，起到促进食欲，帮助消化的效果。另外，儿茶素可以改善肠道微生物环境，具有润肠的功能。
黑茶中富含氟、硒等矿质元素，这对预防龋齿和老年骨质疏松有显著效果，还能增强机体抵抗力，抑制癌细胞的产生。
黑茶中的茶多糖、茶黄素具有明显的降脂效果，预防心血管疾病；茶皂素能降低胆固醇，减少动脉血管壁上的胆固醇。
熬煮黑茶的步骤比较简单，水温加热到100℃，放入适量黑茶，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，即可饮用。
煮一壶老白茶，病毒全赶跑
俗话说：“ 一年茶，三年药，七年宝。经过时间陈化的老白茶是个宝，
在煮老白茶的过程中放入几颗红枣慢煮，别有一番滋味，老白茶的醇厚温润，加上红枣绵糯饱满，茶汤里伴随着红枣的甜味，一方面提升了茶的香气，另一方面还有健胃补血的功效。
白茶有去火清燥之效，而红枣补气，二者结合，性温热，滋胃气，体暖而御寒，正是适合冬日喝的养生茶饮。
取5g老白茶，加3颗红枣，投入滤茶包，沸水洗茶后备用。
水开后，投入滤茶包，沸腾后熬煮4分钟即可出汤。
煮一壶柑普茶，柑润香滑
柑普茶是以清爽鲜活的小青柑和温润醇厚的熟普结合，融合了清醇的柑果香味和云南熟普茶的醇厚，柑皮与茶叶相互融合，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。
柑普茶有润肺化痰的作用，是防咳养生的上选佳品。在煮饮之后，风味更佳，不仅能够提升柑皮和熟茶各自的口感风味，更能促进柑与茶的融合，让其香气、滋味更为温润、顺滑。
小青柑可整颗放入壶中煮、煮大红柑的时候则可以根据自己的需求按照柑与茶的比例为1:3进行调节，用大火煮沸，再换小火熬煮五到十分钟即可。
冬至之后，新一波降温来袭，煮水问茶，三五好友，围炉而坐、闲话家常，好不惬意。人生如茶，有苦带甜。等你，只为和你共品这杯茶。
我煮好茶，等你如约共饮，细细品味，如何？
